Dalla sua apertura al pubblico il castello ospita periodicamente mostre e rassegne di elevato livello, sia in ambito artistico che in riferimento alla storia del territorio. Collaborazioni con altri Enti ed Istituzioni – ad esempio l’Amministrazione Provinciale di Vercelli, il Museo Regionale di Scienze Naturali di Torino, il FAI, la Strada del Riso Vercellese di Qualità – hanno consentito la strutturazione di manifestazioni ed eventi di respiro regionale, che hanno potuto fruire di prestigiosi patrocini, quali – per ricordare alcuni fra gli ultimi in ordine di tempo – il Ministero per i Beni e le Attività Culturali ed EXPO 2015.